Ernährungs-Workshop für MS-Betroffene & Angehörige

11. April 2024 | 18:00 bis 20:00 Uhr

Information & Wissen
ausgebucht

«Wie setze ich eine gesunde und antientzündliche Ernährung im Alltag um?»

Falls Sie sich diese Frage auch schon einmal gestellt haben, dann ist unser kommender Ernährungsworkshop dieses Frühjahr genau das Richtige für Sie. In einer Serie von 4 physischen Workshops bringen wir Ihnen dieses Thema näher, wobei der Fokus auf der praktischen Umsetzung vor Ort liegt. 

Am Ende des Workshops erhalten Sie konkrete Hilfsmittel und Tipps für zu Hause, und auch die kulinarische Verköstigung vor Ort wird nicht zu kurz kommen. 

Die Workshops werden in einer Serie von 4 physischen Anlässen angeboten: 

Teil 1: Einführung gesunde Ernährung bei MS inkl. Ideensammlung für gesunde Snacks 

Teil 2: Fette und Öle inkl. Degustation von kleinen Häppchen mit hochwertigen Fetten

Teil 3: Nahrungsfasern, Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe: wie erreiche ich die Empfehlung «take 5 a day»? (5 Portionen Gemüse und Obst pro Tag) 

Teil 4: Antientzündliche Ernährung; Abschluss und Abgabe einer Zusammenfassung / Flyer mit konkreten Tipps für zu Hause; Zubereitung eines gesunden Desserts zum Abschluss

(Teil 5: Follow-up nach 3-4 Wochen: Bei Bedarf wird diese Lektion Online durchgeführt).  

Die Workshops werden geführt von der Ernährungsexpertin und Projektleiterin des Schweizer MS Registers, Frau Dr. Nina Steinemann. Sie werden interaktiv gestaltet und Sie haben die Gelegenheit, Fragen zu stellen und individuelle Hilfsmittel für zu Hause zu erarbeiten. 

Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!

Referentin
Dr. oec. troph. Nina Steinemann, Universität Zürich, Ernährungsexpertin und Projektleiterin des Schweizer MS Registers

Hinweis
Bitte beachten Sie, dass dies keine Kochkurse sind. Es werden aber Zubereitungsarten und Rezepte präsentiert und kleine Gerichte und Produkte zur Degustation angeboten. Es müssen alle 4 Lektionen gebucht werden und eine regelmässige Teilnahme ist, wenn immer möglich, empfehlenswert.   

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