La giornata del risotto della Gilda

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La giornata del risotto della Gilda

Date il vostro sostegno alle persone con SM, gustando «un buon risotto per una buona causa!» durante l’annuale Giornata del risotto.

La giornata del risotto della Gilda, che si tiene ogni anno, é ormai diventata un appuntamento fisso e tradizionale nell’agenda della Società svizzera SM. In autunno, i Ristoratori- Cuochi della Gilda svizzera, invitano la popolazione a gustare un ottimo risotto. Questa manifestazione viene svolta in numerose piazza dell’intera Svizzera. Il ricavato di questa iniziativa va a favore della Società SM, così come di altre istituzioni regionali.

Giornata dei cuochi della Gilda 2020

La giornata dei cuochi della Gilda si terrà nelle seguenti località in Svizzera nelle seguenti date:
quando cosa dove informazioni
sab, 29 agosto La giornata del risotto della Gilda Fuldera, Locanda di campagna Staila 11.00 - 15.00
sab, 5 settembre La giornata del risotto della Gilda Aadorf, Ristorante e Albergo Heidelberg 11.00 - 15.00
sab, 5 settembre La giornata del risotto della Gilda Aeschiried, Ristorante Panorama 11.00 - 15.00
sab, 5 settembre La giornata del risotto della Gilda Avenches, Ristorante Albergo Lacotel 11.00 - 15.00
sab, 5 settembre La giornata del risotto della Gilda Delémont, piazza del mercato 11.00 - 15.00
sab, 5 settembre La giornata del risotto della Gilda Disentis, Albergo Rhätia 11.00 - 15.00
sab, 5 settembre La giornata del risotto della Gilda Effretikon, mercato a Effimarkt 11.00 - 15.00
sab, 5 settembre La giornata del risotto della Gilda Frauenfeld, «nell'angolo di surä» - Freiestrasse 11.00 - 15.00
sab, 5 settembre La giornata del risotto della Gilda Frick, piazzale Coop 11.00 - 15.00
sab, 5 settembre La giornata del risotto della Gilda Kandersteg, trasporto in auto 11.00 - 15.00
sab, 5 settembre La giornata del risotto della Gilda Langnau nell'Emmental, Hirschenplatz 11.00 - 15.00
sab, 5 settembre La giornata del risotto della Gilda Morat, minigolf 11.00 - 15.00
sab, 5 settembre La giornata del risotto della Gilda Murzelen, Locanda di campagna Sternen 11.00 - 15.00
sab, 5 settembre La giornata del risotto della Gilda San Gallo, corsia di mercato 11.00 - 15.00
sab, 5 settembre La giornata del risotto della Gilda Sciaffusa, piazza Fronte 11.00 - 15.00
sab, 5 settembre La giornata del risotto della Gilda Sissach, Muff Haushalt AG, Sissach 11.00 - 15.00
sab, 5 settembre La giornata del risotto della Gilda Soletta, piazza del cimitero 11.00 - 15.00
sab, 5 settembre La giornata del risotto della Gilda Stäfa 11.00 - 15.00
sab, 5 settembre La giornata del risotto della Gilda Visp, strada della stazione 11.00 - 15.00
sab, 5 settembre La giornata del risotto della Gilda Winterthur, Neumarkt 11.00 - 15.00
sab, 5 settembre La giornata del risotto della Gilda Zurigo, piazza della Sfilata / Paradeplatz 11.00 - 15.00
sab, 3 ottobre La giornata del risotto della Gilda Coira, piazza del grano 11.00 - 15.00
mer, 21 ottobre La giornata del risotto della Gilda Illanz, piazza del mercato 11.00 - 15.00
dicembre La giornata del risotto della Gilda Locarno, piazza grande 11.30 - 15.00
La giornata del risotto della Gilda
sab, 29 agosto
Fuldera, Locanda di campagna Staila
11.00 - 15.00
La giornata del risotto della Gilda
sab, 5 settembre
Aadorf, Ristorante e Albergo Heidelberg
11.00 - 15.00
La giornata del risotto della Gilda
sab, 5 settembre
Aeschiried, Ristorante Panorama
11.00 - 15.00
La giornata del risotto della Gilda
sab, 5 settembre
Avenches, Ristorante Albergo Lacotel
11.00 - 15.00
La giornata del risotto della Gilda
sab, 5 settembre
Delémont, piazza del mercato
11.00 - 15.00
La giornata del risotto della Gilda
sab, 5 settembre
Disentis, Albergo Rhätia
11.00 - 15.00
La giornata del risotto della Gilda
sab, 5 settembre
Effretikon, mercato a Effimarkt
11.00 - 15.00
La giornata del risotto della Gilda
sab, 5 settembre
Frauenfeld, «nell'angolo di surä» - Freiestrasse
11.00 - 15.00
La giornata del risotto della Gilda
sab, 5 settembre
Frick, piazzale Coop
11.00 - 15.00
La giornata del risotto della Gilda
sab, 5 settembre
Kandersteg, trasporto in auto
11.00 - 15.00
La giornata del risotto della Gilda
sab, 5 settembre
Langnau nell'Emmental, Hirschenplatz
11.00 - 15.00
La giornata del risotto della Gilda
sab, 5 settembre
Morat, minigolf
11.00 - 15.00
La giornata del risotto della Gilda
sab, 5 settembre
Murzelen, Locanda di campagna Sternen
11.00 - 15.00
La giornata del risotto della Gilda
sab, 5 settembre
San Gallo, corsia di mercato
11.00 - 15.00
La giornata del risotto della Gilda
sab, 5 settembre
Sciaffusa, piazza Fronte
11.00 - 15.00
La giornata del risotto della Gilda
sab, 5 settembre
Sissach, Muff Haushalt AG, Sissach
11.00 - 15.00
La giornata del risotto della Gilda
sab, 5 settembre
Soletta, piazza del cimitero
11.00 - 15.00
La giornata del risotto della Gilda
sab, 5 settembre
Stäfa
11.00 - 15.00
La giornata del risotto della Gilda
sab, 5 settembre
Visp, strada della stazione
11.00 - 15.00
La giornata del risotto della Gilda
sab, 5 settembre
Winterthur, Neumarkt
11.00 - 15.00
La giornata del risotto della Gilda
sab, 5 settembre
Zurigo, piazza della Sfilata / Paradeplatz
11.00 - 15.00
La giornata del risotto della Gilda
sab, 3 ottobre
Coira, piazza del grano
11.00 - 15.00
La giornata del risotto della Gilda
mer, 21 ottobre
Illanz, piazza del mercato
11.00 - 15.00
La giornata del risotto della Gilda
dicembre
Locarno, piazza grande
11.30 - 15.00

Gilda Svizzera dei Ristoratori-Cuochi

La Gilda Svizzera dei Ristoratori-Cuochi è un’associazione professionale di cuochi provetti che, contemporaneamente, sono anche proprietari di un’azienda gastronomica.. La Gilda crea delle strutture gastronomiche chiare e garantisce la qualità, la creatività e l’ospitalità. Il cliente che entra in un ristorante membro della Gilda vivrà un’esperienza culinaria e sociale. L’ambiente speciale che si crea nei ristoranti della Gilda si può vivere in una semplice trattoria così come in un albergo di classe superiore, o in un hotel di montagna o ristorante-gourmet.

www.gilde.ch


La sua referente

Nadine Giunchi
043 444 43 32

News: La giornata del risotto della Gilda

«Non è solo il menù a rendere il cibo un’esperienza indimenticabile»

Sabato 7 settembre 2019  si terrà la tradizionale «Giornata dei cuochi della Gilda». In molti luoghi della Svizzera  -in Ticino l’evento è previsto per dicembre, in collaborazione con Locarno on Ice- ver-ranno preparati deliziosi risotti per i passanti e il ricavato delle vendite andrà a favore delle persone con SM. In quest’intervista, il nuovo Presidente della Gilda Gerhard Kiniger, ci parla dei suoi progetti, di cosa lo motiva e degli ingredienti per un menù perfetto.

«Siete persone di cuore?»

Sabato 1 settembre 2018 in decine di località di tutta la Svizzera si è cucinato del risotto per una buona causa. Durante la giornata dei cuochi della Gilda, gli chef della Gilda Svizzera dei ristoratori-cuochi si sono impegnati insieme ai Gruppi regionali della Società SM per aiutare le persone con SM.

Un risotto che vale quasi 100’000 franchi

La Giornata dei cuochi della Gilda 2017 si è svolta in una cornice autunnale fredda e piovosa. A maggior ragione è una notizia straordinaria che il cospicuo ricavato abbia raggiunto i 98’000 franchi, generato grazie al coraggioso impegno dei cuochi della Gilda e dei Gruppi regionali.

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