Journée des cuisiniers de la Guilde

Journée des cuisiniers de la Guilde

Soutenez les personnes atteintes de SEP et dégustez «un excellent risotto pour la bonne cause!». Chaque année, lors de la Journée de la Guilde.

Organisée chaque année, la Journée des cuisiniers de la Guilde est un événement incontournable dans l’agenda de la Société SEP. A l’automne, les cuisiniers de la Guilde suisse des Restaurateurs-Cuisiniers invitent la population à déguster un délicieux risotto dans de nombreuses villes de Suisse. Les recettes de cette action sont reversées à la Société suisse SEP ainsi qu’à d’autres institutions d’utilité publique.

La Journée des cuisiniers de la Guilde 2020 a lieu aux endroits suivants en Suisse:

quand	quoi	où	info
sam., 3 octobre	Journée des cuisiniers de la Guilde	Choire, place des grains	11h00 - 15h00
mer., 21 octobre	Vente de sacs de risotto	Ilanz, place du Marché	11h00 - 15h00
décembre	Journée des cuisiniers de la Guilde	Locarno, Piazza Grande	11h30 - 15h00

Journée des cuisiniers de la Guilde
sam., 3 octobre
Choire, place des grains
11h00 - 15h00

Vente de sacs de risotto
mer., 21 octobre
Ilanz, place du Marché
11h00 - 15h00

Journée des cuisiniers de la Guilde
décembre
Locarno, Piazza Grande
11h30 - 15h00

La Guilde: association professionnelle suisse des Restaurateurs-Cuisiniers

La Guilde suisse des Restaurateurs-Cuisiniers est une association professionnelle de cuisiniers établis qui sont propriétaires d’une entreprise gastronomique. La Guilde crée des structures gastronomiques claires et est synonyme de qualité, de créativité et de convivialité. Pour l’hôte qui se rend dans un restaurant de la Guilde, l’expérience doit être à la fois culinaire et sociale. L’ambiance particulière à la Guilde peut être vécue aussi bien dans un simple restaurant que dans une auberge de campagne de classe supérieure, un hôtel de montagne ou un restaurant gastronomique.

www.gilde.ch

Votre interlocutrice

Nadine Giunchi
043 444 43 32

News: Journée des cuisiniers de la Guilde

Le samedi 5 septembre 2020, les chefs de la Guilde ont concocté de délicieux risottos dans tout le pays. Non seulement pour le plaisir, mais aussi pour une bonne cause - les bénéfices iront aux personnes atteintes de SEP.

La Journée des cuisiniers de la Guilde fait partie intégrante du programme annuel de la Société SEP. Les chefs de la Guilde suisse des Restaurateurs-Cuisiniers invitent la population dans de nombreux endroits à déguster un risotto. Cette année, l’événement a à nouveau généré de belles recettes.

Le 7 septembre 2019 à Delémont et dans plusieurs villes de Suisse allemande, le 28 septembre à Avenches et jusqu’au mois de décembre dans d’autres villes, les cuisiniers de la Guilde se sont à nouveau mis derrière les fourneaux et ont préparé un risotto pour la bonne cause. Ils ont également pu compter sur l’aide des Groupes régionaux de la Société SEP sur divers sites.

Le samedi 7 septembre 2019 se tiendra la traditionnelle Journée des cuisiniers de la Guilde. Partout en Suisse, les passants pourront déguster un délicieux risotto et les recettes de cette action iront aux personnes atteintes de SEP. Dans cet entretien, le nouveau président de la Guilde, Gerhard Kiniger, parle de ses projets, de sa motivation et de ce qui fait un bon menu.

La Journée des cuisiniers de la Guilde est pour beaucoup un rendez-vous incontournable du programme annuel. En 2018, les cuisiniers de la Guilde ont enregistré un nouveau record, en effet CHF 105'000.- de recettes ont pu être collectées malgré une météo capricieuse dans certaines régions.

Un risotto a été préparé pour la bonne cause sur des douzaines de sites répartis dans toute la Suisse le samedi 1^er septembre 2018. Les cuisiniers de la Guilde suisse des Restaurateurs-Cuisiniers se sont engagés avec les Groupes régionaux de la Société SEP en faveur des personnes atteintes de SEP lors de la journée des cuisiniers de la Guilde.

C’est par un jour d’automne pluvieux et froid qu’a eu lieu la Journée des cuisiniers de la Guilde 2017. Il est donc d’autant plus réjouissant que l’engagement des cuisiniers de la Guilde et des Groupes régionaux ait permis d’atteindre la somme conséquente de 98 000 francs.

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