Journée des cuisiniers de la Guilde

Le samedi 7 septembre 2019 se tiendra la traditionnelle Journée des cuisiniers de la Guilde. Partout en Suisse, les passants pourront déguster un délicieux risotto et les recettes de cette action iront aux personnes atteintes de SEP. Dans cet entretien, le nouveau président de la Guilde, Gerhard Kiniger, parle de ses projets, de sa motivation et de ce qui fait un bon menu.

La Journée des cuisiniers de la Guilde est pour beaucoup un rendez-vous incontournable du programme annuel. En 2018, les cuisiniers de la Guilde ont enregistré un nouveau record, en effet CHF 105'000.- de recettes ont pu être collectées malgré une météo capricieuse dans certaines régions.

Un risotto a été préparé pour la bonne cause sur des douzaines de sites répartis dans toute la Suisse le samedi 1^er septembre 2018. Les cuisiniers de la Guilde suisse des Restaurateurs-Cuisiniers se sont engagés avec les Groupes régionaux de la Société SEP en faveur des personnes atteintes de SEP lors de la journée des cuisiniers de la Guilde.

C’est par un jour d’automne pluvieux et froid qu’a eu lieu la Journée des cuisiniers de la Guilde 2017. Il est donc d’autant plus réjouissant que l’engagement des cuisiniers de la Guilde et des Groupes régionaux ait permis d’atteindre la somme conséquente de 98 000 francs.

La 23^ème édition de la Journée des cuisiniers de la Guilde a eu lieu le samedi 2 septembre. En Suisse romande, c’est à Fribourg et Delémont que trois Chefs, accompagnés de membres des Groupes régionaux, ont bravé une météo capricieuse pour venir réchauffer le cœur et le corps des passants avec leurs recettes de risotto maison ! Suite à cette journée, plus de la moitié des fonds récoltés sera reversée à la société SEP afin de soutenir les personnes atteintes.

Le samedi 2 septembre 2017, on s’activera en cuisine aux quatre coins de la Suisse à l’occasion de la Journée des cuisiniers de la Guilde, qui se tiendra dans plusieurs villes suisses dont notamment Fribourg et Delémont. Aux Grisons, on a déjà goûté en juillet au plaisir d’un risotto cuisiné pour la bonne cause.

En 2016, la journée des cuisiniers de la Guilde a bénéficié d’un temps idéal sur plus de 40 sites. L’engagement énergique des cuisiniers et des bénévoles a permis de récolter 101 000 francs pour les personnes atteintes de SEP.